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這兩瓶都是Pinot Noir,都有醃漬李的味道,酸度中等,Domaine Rion略帶礦石味,但L...

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這兩瓶都是Pinot Noir,都有醃漬李的味道,酸度中等,Domaine Rion略帶礦石味,但Line 39單寧較重。法國酒價錢是美國酒的4倍。自帶法國酒,美國酒是house wine。開瓶費500元。

Domaine Rion 2012
產區: Burgundy, France (葡萄園在 Aux Beaux Bruns,是夜丘的次區)
釀酒師: Jean Charles Rion
手工摘取
溫控不鏽鋼發酵
依葡萄品質泡皮15天至3週,橡木桶熟成12-18個月
13.5%
適飲溫度: 攝氏12-14度;較成熟的14-16度
資料來源:http://www.domaine-jean-charles-rion.fr/fr/

Line 39 2014

屬於酒商在加州各地收集葡萄釀的酒
品牌取名為北緯39度這一條線,由加州Mendocino橫貫美國大陸至賓州費城

產區: Clarksburg, California & Monterey, California
不鏽鋼發酵,法國橡木桶熟成
酒精濃度: 14.5% 酸量: 5.7 g/1L pH: 3.58 殘糖: 7 g/1L
資料來源:http://www.line39wines.com/wines/pinot-noir/

#DomaineRion2012
#Line392014


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